О том, что каши полезны нам говорят с детства. А вот в чем их польза мы сейчас и разберемся. О гречневой каше Гречневую кашу по праву называют королевой каш. Она богата кальцием, магнием, калием и железом, большим количеством легкоусвояемых белков, а также витаминами группы B. Употребление гречневой каши – хорошая профилактика при заболеваниях сердечнососудистой системы, рекомендуется при отеках, гипертонии и болезнях печени. Улучшает работу пищеварительной системы. В состав гречневой крупы входит 8% кверцетина, который применяют для профилактики и лечения рака. Способствует росту и здоровью ногтей, костей, волос и кожи. О кукурузной каше Кукурузная каша оздоравливает кишечник, благоприятно влияет на здоровье зубов, благодаря входящему в состав кремнию, очищаем почки и печень. Каша из кукурузной крупы малокалорийна, а также выводит из организма…

Шоколад — очень «спорный» продукт. Кто-то старается ограничивать себя в употреблении шоколада, опасаясь лишних килограммов и кариеса, а кто-то уверен в его абсолютной пользе. Кто из них прав? В чем заключаются вред и польза шоколада? На самом деле, правы и те, и другие. Все зависит от того, какой шоколад имеется в виду — черный или молочный, потому что «не весь шоколад одинаково полезен». Обычно когда говорят о пользе шоколада, имеют в виду черный шоколад, который делается из порошка какао, масла какао и сахарной пудры. Он действительно полезен для здоровья. В молочный шоколад добавляют еще и жирное сухое молоко или сливки, а в белый — сахар и ванилин (но не кладут при этом какао-порошок). Именно поэтому молочный и белый шоколад не…

От состояния сердца зависит многое: качество жизни, настроение и трудоспособность человека. Этот важный орган требует постоянной заботы. Помочь сердцу нормально функционировать можно, включив в ежедневный рацион определенные продукты. Рекомендуется употреблять хотя бы два раза в неделю рыбу. Желательно отдать предпочтение лососю, сардине и тунцу, приготовленным на пару. Такие блюда содержат необходимое количество кислоты Омега-3, которая существенно снижает риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Чтобы нормализировать кровяное давление и обеспечить бесперебойную работу сердца, необходимо употреблять в пищу фрукты, овощи и бобовые культуры. Рекомендуется употреблять каждый день как минимум 400 г этих продуктов. Тем более, что они приносят неоспоримую пользу для всего организма человека. Отлично справляются с повышенным уровнем холестерина в крови чеснок и орехи (миндаль, кешью и лесные). Но их нельзя употреблять в…

Пора обновлений, ярких красок, отличного настроения — летом всегда хочется перемен! И наш рацион питания тоже, как правило, меняется в летний период. Свежие фрукты и овощи, ягоды - в изобилии и хочется максимально облегчить свое меню. И вот мы готовы уже сутки напролет питаться яблоками и огурчиками, насыщая организм естественными фруктово-овощными витаминами, и порой забываем, что организму и летом необходимы все те же булки, жиры и углеводы, что и в остальные времена года. Давайте вместе составим примерный рацион здорового летнего питания, чтобы и душе приятно, и телу полезно. Вне сомнения, берем от лета по максимуму и включаем в ежедневное меню свежие помидоры, огурцы, редис, кабачки и зелень. Лучше, если все это будет с собственной грядки. Самые популярные блюда из овощей…

Самым значимым эффектом медленного поглощения пищи является сокращениям съедаемой пищи, а за этим следует и снижение веса, которое влечет за собой другие бонусы для здоровья, в том числе — снижение артериального давления и предупреждение развитие артрита. Есть и другие позитивные моменты в том, чтобы есть медленно: 1. В первую очередь — это никак вам не навредит! Когда вы кушаете медленно, то это не влечет за собой никаких негативных последствий для вашего здоровья, а наоборот, приносит только пользу 2. Сокращение аппетита. Когда вы кушаете с толком и расстановкой, то аппетит постепенно снижается, по сравнению с моментом, когда вы приступили к приему пищи. Мозгу необходимо 15-20 минут, чтобы начать передавать вам сигналы о том, что вы уже сыты. А ведь когда у…

Если ты перешлешь это письмо десяти людям, то есть шанс, что одному из них оно поможет спасти жизнь. Ну как, ты перешлешь его дальше? Сегодня тромб или инсульт можно распознать  по еще одному признаку – состоянию  языка пострадавшего...   Я буду пересылать это сообщение каждый раз, когда оно будет ко мне приходить!   Во время пикника женщина споткнулась и упала. Ей предложили вызвать скорую помощь, но она заверила всех, что всё в порядке и что она споткнулась о камень.   Так как Джейн выглядела немного бледной и дрожащей, ей помогли отряхнуться и принесли тарелку с едой. Остаток дня она провела весело и непринужденно.   Позже супруг Джейн позвонил всем и сообщил, что его жену увезли в больницу. В тот же…

Все мы хотим иметь здоровый позвоночник и красивую осанку. Поможем позвоночнику справляться со своими функциями, правильно питаясь. Итак, какие же продукты полезны для поддержания здоровья позвоночника? Функцию амортизатора позвоночника выполняет пульпозное ядро. Это центральное ядро межпозвонкового диска, представляющее собой желеподобное образование, способно почти мгновенно терять воду при воздействии нагрузки и так же быстро ее втягивать при отсутствии нагрузки. Пульпозное ядро состоит из белковых веществ - гликозоаминогликанов. Синтез полноценных белков невозможен без полного набора незаменимых аминокислот. Следовательно, от вегетарианской, и особенно веганской диеты следует отказаться, так как в растительных протеинах недостает 1-2 незаменимых аминокислот. Нужные аминокислоты содержатся в мясе, птице, рыбе, молочных продуктах. Особенно полезны рыбные блюда, в них содержится оптимальное соотношение кальция и фосфора. Прочность костей обеспечивают также богатые кальцием…

Удивительно, как за последние десятилетия изменились наши гастрономические пристрастия! Мы узнали много новых продуктов, о существовании которых не имели понятия в годы советского прошлого, научились готовить из экзотических овощей и фруктов вкусные блюда, и это разнообразие рациона пошло только на пользу. Но в целом - питаться мы стали хуже, и одна из главных причин - пристрастие к фаст-фуду. Нельзя не отметить социальных причин всеобщей распространённости фаст-фуда. В наши суматошные дни далеко не каждая работающая женщина может найти время на приготовление полноценного завтрака, обеда и ужина. И фаст-фуд, способный решить эту проблему, предстаёт таким соблазнительным! Кажется, ну что может быть проще - забежал после работы перекусить в ресторанный дворик или же дома разогрел замороженные полуфабрикаты. Но мало кто задумывается о последствиях.…

В последние годы в обществе значительно повысился интерес к здоровому образу жизни. Непременным условием здорового образа жизни в первую очередь является здоровое питание. Основа здорового питания – здоровые продукты, к которым без сомнения относятся продукты из овса. Прежде всего, ценность овсяных продуктов обеспечивается высоким содержанием клетчатки. Известно, что для полноценного питания в рационе должна присутствовать клетчатка – растительные волокна, содержащаяся в стеблях, листьях и плодах растений. Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Нерастворимая клетчатка благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта: нормализует работу желудка, способствует его очищению, снижает секрецию желудочного сока, восстанавливает микрофлору и ускоряет моторику кишечника. Продукты на основе овса полезны диабетикам. Овсяные отруби содержат от 6% до 15% бета-глюкана – растворимой клетчатки, обладающей свойством понижать уровень сахара в крови. Бета-глюкан…

ПРАВИЛО № 1. БОЛЬШЕ ЖИДКОСТИ В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай – в сильную жару рекомендуется выпивать по 100-200 мл прохладного напитка (18-20 °С) каждые 40-50 минут. Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом – холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.