Все мы знаем с детства забавную «студенческую» поговорку: «Супчик жиденький, но питательный. Будешь худенький, но старательный!» Многие воспринимают ее как шутку. Однако, как утверждают врачи, регулярное употребление первых блюд действительно очень полезно для нашего здоровья.Чем полезны супы, все подробности в нашей статье... Целебные свойства бульона Основа хорошего супа – это бульон. Для бульонов используются мясо, птица, рыба, грибы, овощи. Они чрезычайно богаты экстрактивными веществами, питательны и полезны для здоровья, ведь все ценные вещества при медленном кипении переходят в отвар. Желатин, находящийся в костях животных, хорошо усваивается организмом. Он содержит такие незаменимые аминокислоты, как аргинин и глицин, необходимый для роста и поддержания работы мышц, хрящей, связок, сухожилий и соединительных тканей, а также для здоровья кожи и волос. Худеем на супе Употребление…

О правильном питании сегодня говорят и пишут много, как никогда. Порой просто теряешься в этом океане информации, в очередной раз убеждаясь, что тебе это не по силам. Другие, напротив, отказавшись от еды после 17 часов, воображают, будто стали вести здоровый образ жизни. Что же такое правильное питание и как приблизиться к здоровому образу жизни хотя бы на 5 шагов?.. Шаг 1. Радуга питания Главным принципом здорового функционального питания является разнообразие в продуктах. Чем больше их присутствует в нашем каждодневном рационе, тем выше вероятность, что наш организм получает все необходимые питательные вещества – витамины, микроэлементы, пищевые волокна, идеальную пропорцию белков, жиров и углеводов. Иногда разнообразное питание – лишь иллюзия, которую мы поддерживаем в себе годами. Дело в том, что у каждого…

Время бежит быстро, и вот малыш уже подрос настолько, что пора определить для него нормы и рамки поведения. Но проблема в том, что запретить ребенку что-то делать значительно сложнее, чем разрешить. Польза запретов Малыш становится все более самостоятельным, и в это же время растет его желание испытать свои силы и познать окружающий мир. Происходит постепенное становление личности ребенка, и частенько он заявляет о своих собственных желаниях весьма неординарно. Поэтому родители должны определить малышу конкретные правила, которые бы ясно и четко говорили ему, что можно делать, а что нет. Ограничения имеют несколько функций, во-первых, они могут уберечь ребенка от опасностей, помочь ему лучше разбираться в окружающем мире, во-вторых, ограничения облегчают общение с собственной семьей и с другими людьми. Поскольку жизнь в…

Диетологи утверждают: если придерживаться здорового и сбалансированного рациона питания, то за фигуру можно не бояться даже тем, кто иногда позволяет себе некоторые излишества… В этом возрасте очень многие женщины физически весьма активны – работают, рожают и воспитывают детей, ведут домашнее хозяйство. Физически главной проблемой являются гормональные изменения. Считается, что менопауза у женщин наступает в 51 год, однако некоторые специалисты называют гораздо более ранний срок женских гормональных сдвигов. По их мнению гормональный уровень начинает меняться на 10 лет раньше. Так что уже после 40-ка женщина может чувствовать нерегулярные периоды и горячие приливы. Можно заметить и другие сигналы, такие как колебания настроения - особенно если женщина до этого страдала тяжелыми ПМС. Гормональные сдвиги обычно связаны с изменениями в весе. Поэтому в этом…

Cмех - это не просто юмор, шутки и анекдоты, это показатель благополучия в социальных и личных отношениях. Умение смеяться — одна из особенностей, отличающих человека от иных жителей нашей планеты. А еще смех — прекрасный способ самоисцеления. Смех и физиология Когда мы смеемся, мышцы конвульсивно сокращаются, учащается сердцебиение, повышается температура тела и резко меняется кровяное давление — такие же реакции наблюдаются при эпилептическом припадке. Интенсивно вырабатывается гормон удовольствия эндорфин, который успокаивает и расслабляет. Целебный смех - лечение смехом В мае этого года в германском городе Штутгарте проходил международный конгресс "Целебный смех. Терапевтический юмор в действии". Выступали психологи, психиатры, философы, а также йоги и... клоуны. И, конечно, присутствовали специальные эксперты — гелотологисты (от лат. gelotos — "смех"), изучающие сложные биохимические и…

Покупая куркуму на рынке, выбирайте пряность самого яркого цвета, так как она в наибольшей степени обладает лекарственными свойствами. Знакомый всем ярко-желтый горчичный соус, который так популярен на наших кухнях, получает свой ??цвет от куркумы — насыщенно-желтой пряности и двоюродной сестры имбиря, которая используется во многих индийских блюдах. Но дело не только в цвете – эта специя востребована, так как куркума давно используется в лечебных целях: от лечения проблем с пищеварением до снятия боли при воспалении. Почему этот корень просто супер Порошок куркумы изготавливают из корня растения семейства Имбирные куркумы длинной (Curcuma longa). Свое название растение получило из-за высокого содержания супервещества, обладающего антиоксидантными свойствами, которое называется куркумин (нет, это не связано с кумином (тмином)!). В индийской медицине аюрведе (что на санскрите…

ОШИБКА №1 - ДЫХАТЕЛЬНАЯ. Немало встречается людей на улице, которые укутывают нос и рот шарфом. А это прелюдия к ангине или бронхиту. Выдыхаемый в шерсть пар под действием мороза превращается в лед, на шарфе образуется наледь, и следующие порции воздуха будут поступать в организм через эту ледяную прослойку, то есть воздух становится еще холоднее. ОШИБКА №2 - НОСОВАЯ. Эта ошибка объясняет первую. Если человек укутывает лицо шарфом, значит, нос не дышит и приходится захватывать кислород ртом, а это очень непросто - не вдыхать, а глотать морозный воздух. Вот и тянется рука к лицу - как-то прикрыться. Поэтому очень важно тщательно прочистить нос и только потом выходить в мороз на улицу. ОШИБКА №3 - НАЗАЛЬНАЯ. Чтобы восстановить дыхание заложенного носа, многие…

Здоровые продукты, прежде чем подать на стол, мы подвергаем термической обработке. Какой способ позволит приготовить максимально полезные блюда, которые принесут максимум вкусовых ощущений и одновременно не повредят тем, кто сидит на диете и стремится стать стройнее? ВАРКА Сварить можно любой продукт, а некоторые (крупы, макароны) ни по какой другой технологии и не приготовишь. Хорошо подходит для мяса — оно сохраняет сочность и полезные вещества благодаря белковой пленке, образующейся в процессе варки. Важно: варить в небольшом количестве воды, если позволяет рецепт; не оставлять готовое блюдо на огне; не выливать отвар, а использовать его для приготовления соусов и подливок. ПЛЮСЫ Простой и доступный способ готовки — благодаря вывариванию лишнего жира из мяса, части крахмала из риса и макарон калорийность блюд снижается. Подходит…

Выводы американских специалистов из медицинской школы в Гарварде основываются на результатах проведенного исследования, в ходе которого было проверено состояние здоровья 35 добровольцев-мужчин. Согласно данным томографии, участники, имевшие внушительные жировые отложения на животе обладали более низкой плотностью костей по сравнению с остальными. Кроме того, их мышечная масса оказалась более низкой. По словам специалистов, первым шагом для предотвращения болезни должно стать похудение. У людей, возраст которых превышает 35 лет, кальций вымывается из костей более интенсивно, чем отлагается в них. Это относится ко всем, однако, у некоторых людей выражается более ярко и может привести к заболеванию остеопорозом. Прочность костей можно поддержать при помощи сбалансированного рациона питания, содержащего натуральные витамины, минеральные вещества (особенно – кальций) и клетчатку. Помогают и регулярные занятия физкультурой. Противостоять остеопорозу…

1. Самое главное - обязательно подготовьте свое транспортное средство к зимним условиям эксплуатации: смените шины с летних на зимние, залейте в бачок омывателя стекол морозостойкую жидкость, смажьте замки и дверные уплотнители, проверьте и при необходимости подзарядите аккумуляторную батарею, укомплектуйте свое авто щеткой и скребком для очистки кузова и стекол от снега и льда. 2. Всегда очищайте автомобиль от снега полностью, а не только стекла - оставшийся на кузове снег искажает восприятие габаритов, а оставшаяся на крыше шапка, со временем оттаяв, при торможении может соскользнуть на лобовое стекло и перекрыть обзор. 3. На скользкой дороге резко тормозить нельзя. Это приводит к блокировке колес, скольжению и потере управляемости. Важно знать, что антиблокировочная система (ABS) на скользкой дороге значительно увеличивает тормозной путь, поэтому…