Теплова обробка пом'якшує продукти, вивільняє з клітин більшу кількість корисних речовин і допомагає організму їх засвоювати. Але так думають не всі. Сироїди вважають, що температура вбиває мінерали і вітаміни, що містяться в рослинах. Чи мають вони рацію? Частково так, пише Лайфхакер. Тоді чи варто відмовитися від плити? Ні. Ті ж сироїди, згідно з дослідженням, опублікованим в Британському журналі харчування» (British Journal of Nutrition), страждають від нестачі лікопіну. Цей пігмент все частіше пов'язують зі зниженням ризику розвитку раку і серцевих нападів, а його найбільша концентрація у продуктах може бути досягнута при варінні. На думку вчених, лікопін може представляти ще більшу важливість для організму, ніж знаменитий вітамін С, який легко руйнується при дії тепла. З іншого боку, приготування далеко не завжди дає…

Как много говорят о детях, об их капризах, первых шагах, первых словах. Об этом можно услышать в трамвае, в магазине, на лавочке в сквере. Все говорят, но вам еще далеки эти разговоры. Вы только вслушиваетесь в то, что происходит внутри вас. Вчера были эти две волшебные полоски и тайна, приятная и удивительная. Сегодня появилось осознание новой жизни как великого таинства. И вот уже уверенными движениями напоминает о себе вполне сформировавшийся ребенок. Плоть от плоти, сердце от сердца. Любовь поглощает вас полностью. Вы в ожидании чуда. Считаете дни и минуты до его появления. И вот приходит миг, когда уверенный крик разрывает тишину родильного зала. Он родился и смело входит в этот мир. Что ждет его в беспокойном и яростном потоке буден?…

Все они разных размеров, цветов и форм. Семена - это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным - семена вне конкуренции. Ниже приведен список самых полезных семян и способы их употребления. Семя - это жизнь. Живая еда. Сырые семена очень питательны. Большинство калорий человек получает именно из съедобных семян или зерен, например, из бобовых или орехов. Семечки являются источником растительных масел, напитков, приправ и полезных пищевых добавок. В зависимости от вида семян, наиболее богаты питательными веществами будет либо зародышевая часть, либо эндосперм (запасающая ткань). Хранящиеся в зародышевой…

Согласно исследованиям В мире ежегодно 30% продуктов выбрасывается на свалку. Это происходит по разным причинам: плохое хранение и транспортировка, вышел срок годности, перепроизводство, а еще маркетинг и реклама в супермаркетах, которая часто побуждает людей покупать больше продуктов, чем нужно. Для того чтобы этого избежать нужно придерживаться простых правил, которые не такие уж сложные. 1. Начните готовить. Чем лучше вы начнете разбираться в приготовлении разных блюд, тем меньше продуктов вам будет казаться бесполезными. Со временем у вас просто перестанут застаиваться ненужные продукты в холодильнике, так как всему найдется применение. 2. Делайте меньшие порции. Иногда еда остается на столах, потому что ее много. Особенно любят недоедать дети. Поэтому накладывайте меньше и все будет съедатся, а если кому-то мало, он попросит добавки. 3.…

Всегда кажется, что вот-вот заживем счастливой жизнью. Нужно только купить это, достичь этого и накопить на это. Кто же думал, что счастью придется учиться? Что нужно понять многие сложные вещи, чтобы осознать, что счастье – всегда простое. Психолог Соня Любомирски задалась вопросом счастья и в ходе наблюдений выделила 12 моментов, которые счастливые люди делают иначе. Независимо от того, на каком жизненном пути мы находимся сейчас, эти «привычки счастья» применимы всегда. 1. Выражайте благодарность Когда мы ценим то, что имеем, мы повышаем рейтинг этих вещей и окутываем их своей позитивной энергией. Эти вещи в таком состоянии привлекают еще больше подобного и возвращают нам усиленное чувство. Другими словами, благодарность за то, что у вас уже есть, трансформируется в более глубокое чувство –…

В подростковом периоде происходит становление личности, поэтому ребенок стремится обособиться и стать независимым от родителей. Но именно в этот период он как никогда нуждается в родительской поддержке и мудрых советах, чтобы избежать влияния плохой компании и вредных привычек. Чаще всего попытки мамы или папы разговорить ребенка заканчиваются неудачей, поэтому психологи составили несколько рекомендаций, как взрослым можно разговорить молчуна и наладить с ним контакт. Почему подросток может избегать общения Ребенок может избегать общения с родителями по нескольким причинам. Он не идет на контакт, когда не ощущает заинтересованности со стороны близких в своих делах и проблемах. В некоторых семьях вообще может быть не принято обсуждать личные проблемы каждого члена семьи, и тем более демонстрировать слабость и беззащитность. Иногда сами родители настолько интенсивно…

Современный образ жизни требует максимальной энергии, постоянного контроля и внимания. Поэтому деловые люди часто страдают хронической усталостью. Некоторые вопросы необходимо решить немедленно, поэтому мы полностью отдаемся работе, семейным делам. В подобной суете проходит весь день. Следующий день также насыщен событиями, вопросами, которые нужно срочно решить. Деловые люди успевают все, но на отдых времени уже не остается. Это и есть хроническая усталость – синдром, с которым нужно бороться. Ведь заряд сил и бодрости, полученный после хорошего отдыха, положительно скажется на вашем здоровье и работоспособности. Основные правила отдыха ОТДЫХАТЬ ДО ТОГО, КАК НАСТУПИТ УСТАЛОСТЬ Сложно поверить, но на отдых тоже требуются силы. Вы не должны приходить с работы усталыми или измотанными, чтобы не оставалось энергии даже на простую прогулку. Так вы не…

Всякий раз, когда кто-то в доме чувствует себя плохо в холодную погоду, старайтесь обойтись без каких-либо лекарств. Пейте горячий чай с лимоном и медом и используйте различные сиропы, которые можно приготовить из натуральных ингредиентов. Ингредиенты для приготовления сиропа: - жидкий или подогретый мед (пол литра/2 чашки) - имбирь (5 см очищенный корень) - куркума (5 см очищенный корень) - молотая куркума (1 пакетик) - сок 1 лимона и 1 апельсина- цедра 1 лимона и 1 апельсина- натуральный яблочный уксус (1/3 чашки) Простые шаги — просто перемешайте все ингредиенты. Оставьте настояться в течение нескольких часов, и затем процедите смесь. Удалите все твердые частицы и держите сироп в холодильнике. Две столовые ложки в день будет достаточно. Вы также можете добавить его в…

Стало известно, как соцсети изменяют человека. По мнению психологов, из-за размещения в социальных сетях не правдивой информации, многие люди теряют способность восстанавливать реальные события из их жизни. Как отмечают научные работники, около 2/3 интернет-пользователей постоянно искажают сведенья, касающиеся работы, увлечений и быта. Специалисты заявляют, что таким образом, мужчины и женщины пытаются сделать свою жизнь более насыщенной, чем она есть на самом деле. Врачи предупреждают, что такое поведение приводит к тяжелым последствиям, которые могут отразиться на здоровье психики и нервной системы. Осуществленные эксперименты показали, что около 68% респондентов регулярно врут или просто приукрашивают свою жизнь, рассказывая в социальных сетях вымышленные истории. При этом, каждый 10-ый доброволец отметил, что он уже не способен вспомнить, что происходило реально, и что он придумал сам.…

Щедрых людей не так уж и много - мало кому хочется делиться своими деньгами, вещами или даже нематериальными благами. Тем не менее, известно, что уровень счастья среди щедрых людей заметно выше, и, как показали недавние исследования, такие люди реже болеют и имеют лучшее здоровье. Почему так происходит? На самом деле проявление щедрости - это социальный феномен, объясняют психологи. Человек может получить что-то, только отдавая. В данном случае, отдавая частичку своих благ, мы получаем взамен гораздо больше. Конечно же, если мы это делаем не из-под палки. Каковы преимущества щедрости для здоровья: Помощь другим снижает давление Это непросто объяснить, но исследование показало, что щедрые люди, которые помогают другим, имеют меньше проблем с повышенным давлением. Авторы исследования уверены, что это связано с благодарностью…