Кускус и киноа... Готовить просто, похожи по консистенции и часто подменяют друг друга в блюдах, например, в салатах или гарнирах. Но у кускуса и киноа есть несколько ключевых различий, о которых мы поговорили с экспертом. Лиза Ходжсон, американский диетолог и член Академии питания и диетологии США: «Чем отличаются друг от друга киноа и кускус с точки зрения пользы и здоровья? Для начала назову три самых главных момента. Киноа – семя (как гречиха и кунжут) древнего растения, кускус – обработанные зёрна пшеницы, по сути крупинки.Киноа не содержит глютена, а в кускусе он есть. В киноа больше клетчатки и белка. Кускус содержит меньше жиров и калорий. Что «лучше» именно для вас: кускус или киноа, зависит от вашего здоровья, уровня активности и образа…

Учёные из медицинской школы Джонса Хопкинса в США, установили, что 4 порции брокколи (примерно по 3-5 соцветия) в день замедляют развитие рака простаты. Кроме того, эта капуста улучшает работу лёгких, а магний, который в ней содержится, снижает вредное воздействие никотина на организм курильщика. И это ещё не все ценности яркой зелёной капусты! Брокколи – кладезь фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения рака груди и болезней сердца. 50 г брокколи покрывают суточную потребность в витамине С, что весьма поддержит нас в межсезонье и при наступлении холодов. Не пренебрегайте этим простым средством профилактики простуды! Лучший способ готовки капусты – на пару. При этом следите, чтобы она не потеряла свой яркий цвет. Полезно есть брокколи и в свежем виде, со сметаной или йогуртом. Для…

Для того, чтобы стать эрудированнее, умнее и грамотнее, необязательно просиживать дни и ночи в ближайшей библиотеке в окружении энциклопедий и научных статей. Достаточно знать несколько простых способов, с помощью которых действительно можно стать более интересным собеседником и повысить уровень своего IQ. 1. Пользуйтесь интернетом правильно Что вы делаете, как только у вас выдается свободная минутка и появляется возможность побездельничать? Или когда вы сидите в кафе в одиночестве, а блюдо долго не несут? Как показывает практика, пытаетесь "убить" время, скуку или то же одиночество с помощью телефона. Вы начинаете просматривать ленту в Instagram, отвечать на сообщения в социальных сетях и так далее. А ведь это время можно проводить с пользой. Интернет предоставляет нам множество интересных возможностей и ресурсов: он-лайн курсы, познавательные…

Певна їжа може посилити симптоми артриту. Британські медики рекомендують уникати п’яти продуктів, що сприяють розвитку запальних процесів в організмі, повідомляє видання Express. Під артритом розуміється близько 200 станів, які впливають на суглоби, викликаючи деформацію, біль, проблеми з рухом. Фахівці попереджають: деякі продукти можуть посилювати запалення в жировій тканині організму, що сприяє розвитку ожиріння, хвороб серця, артриту. “Зменшення кількості неправильної їжі в раціоні може допомогти знизити запалення і фактично відновити природні захисні сили організму”, – констатують експерти. Вони порекомендували уникати п’яти продуктів, які можуть обтяжувати стан артриту. Оброблені харчові продукти. Відрізняються високим вмістом трансжирів, що порушують травлення і викликають відповідну запальну реакцію в організмі. Уникайте будь – яких продуктів, що містять частково гідрогенізовані олії, – дали пораду фахівці. Цукор. Продукти, які…

Мы часто забываем поддерживать водный баланс и ошибочно полагаем, что чай и лимонады справляются с этой обязанностью. Но нет! В комплексе с неправильным питанием и нехваткой витаминов это все приводит к обезвоживанию организма. Об этом говорят врачи, передает U-news. Обезвоживание — это состояние, которое особенно отражается на нашем самочувствии и внешности. Какие же признаки говорят о том, что нам не хватает жидкости, и что с этим делать? Усталость При обезвоживании падает артериальное давление, увеличивается сердечный ритм, из-за чего кровь медленнее поступает в мозг. В комплексе все это приводит к упадку сил. В таком случае специалисты советуют бежать не за очередной чашкой кофе, которая лишь усугубит состояние, а за стаканом воды. Прилив сил обеспечен! Сухость кожи Это одно из основных последствий…

Эксперты рассказали, какие нужно есть продукты, чтобы печень всегда была здоровой. Так, медики говорят о том, что некоторые продукты питания особо положительно влияют на печень, поэтому они обязательно должны быть в рационе человека. И в первую очередь стоит обратить свое внимание именно на каши. Так как они содержат в себе массу полезных компонентов, которые защищают организм и наполняют его. Большим количеством полезных компонентов для печени обладает овсяная каша. Она содержит клетчатку, калий, фосфор, магний, серу, хлор, кальций, железо. Оказывает положительное влияние на всю пищеварительную систему: желудок, печень, кишечник. Кроме того, поглощая овсянку вы понижаете нагрузку на печенку, ведь продукт занимается абсорбцией жира. Также она помогает выводить токсины. Но стоит понимать, что овсянка имеет и свои противопоказания, поэтому ее есть нужно…

"Подавленные эмоции не умирают. Их заставили замолчать. И они изнутри продолжают влиять на человека", - Зигмунд Фрейд Ровная осанка — это не только статный внешний вид. Состояние позвоночника отвечает за психоэмоциональную опцию человека. Поэтому его искривление может приводить к сбоям нашего настроения, неуравновешенности и тревожной ранимости. Человеческий мозг считывает информацию извне. Красивая осанка, грация и уверенная походка в большей степени привлекает внимание, нежели округлость спины, которая вызывает лишь жалость. Проходя курс географии в школе, нас учили, что с изменением угла наклона оси Земли меняется климат планеты. И мы, насколько правильно держим свою "ось", настолько правильно выполняет свои функции наш позвоночник. Данная статья расскажет, как летящая походка, высоко поднятая голова и прямая спина влияют на восприятие самих себя и окружающего мира;…

Исследования говорят о том, что бедное цинком питание снижает уровень тестостерона у мужчин на 75% в течение 20 недель. Поскольку в организме мужчины цинк концентрируется преимущественно в простате, мышцах, печени и поджелудочной железе — он напрямую влияет на их работу. В частности, при нехватке цинка страдает иммунитет, а также нарушается выработка половых гормонов. Ученые напоминают, что цинк входит в состав более 400 ферментов, а его нехватка в рационе способна комплексным образом нарушать метаболизм. Кроме этого, цинк (ровно как и магний) необходим мужчинам для выработки спермы и ряда гормонов — прежде всего, тестостерона, инсулина и гормона роста. Нехватка цинка связана с ухудшением качества спермы и нарушениями деятельности простаты. Особенную важность употребление дневной нормы цинка несет для мальчиков-подростков — в их случае…

Если вы любите слушать музыку, получая при этом позитивные эмоции, у вас есть шансы прожить долгую жизнь. Большинство людей хочет знать секреты продления жизни, но так же сильно раскрыть механизмы, обеспечивающие долголетие, хочется ученым, не первый год исследующим данную проблему. Одним из способов оценить действие факторов, продлевающих жизнь, является изучение особенностей жизни людей в регионах с самой длинной продолжительностью жизни. Согласно исследованию, проведенному компанией Bequests (Великобритания), самая высокой продолжительностью жизни отличается Гонконг – ее средний показатель там составляет 84,7 года. Анализируя привычки населения региона, исследователи проанализировали запросы в Google по региону. Оказалось, что мировые лидеры долгожительства неравнодушны к прослушиванию музыки. Регулярное прослушивание музыки входит в число продлевающих жизнь привычек. Речь идет о тех случаях, когда это связано с приятными ощущениями.…

Родиной батата считают Колумбию и Перу. Картофель сладкий имеет вытянутые клубни цилиндрической формы, вес которых варьируется от 200 грамм до 3 кг. Мякоть батата плотная, сочная и упругая, кремового, розового, жёлтого, оранжевого или красного цвета. По вкусу мякоть чуть сладковатая, напоминает морковь, тыкву или подмороженный картофель. Сладкий картофель делится на три вида: десертный, кормовой, овощной. Состав и полезные свойства бататаСладкий картофель содержит пищевые волокна, которые не перевариваются в желудке, выводятся из организма вместе со шлаками и токсинами. В составе батата: бета-каротин, витамины А, С – природный антиоксидант, необходимый для придания эластичности коллагену, а также минеральные вещества кальций, железо, фосфор, укрепляющие защитные силы организма. Сладкий картофель содержит много крахмала, поэтому его рекомендуют употреблять в качестве обволакивающего средства при различных заболеваниях пищеварительного…