Чим корисна капуста пекінська: склад та вплив на організм
У складі китайського салату знаходиться безліч корисних вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування обміну речовин.
Зокрема, пекінська капуста багата:
вітамінами А, С, Е, K та групи B;
мінералами (кальцій, магній, калій, натрій і фосфор);
мікроелементами (залізом, марганцем, міддю і цинком);
жиророзчинними кислотами та фолатами.
Кожен компонент пекінської капусти позитивно впливає на різні системи органів в людському організмі. Так, наприклад, вітаміни групи B необхідні для нормального функціонування нервової системи. Також вони покращують стан шкіри та волосся. Вітаміни А і Е нормалізують роботу сечостатевої та ендокринної системи. Вітамін С відновлює імунітет.
Відзначено, що регулярне вживання пекінської капусти сприяє очищенню організму і виведенню токсинів. Особливо корисно вживати вагітним жінкам. Багатий вітамінами продукт захищає організм майбутньої мами від виснаження, недокрів'я, гіпотонії. Чоловікам китайський салат варто вживати для того, щоб зберегти здоров'я передміхурової залози.
Таким чином, пекінська капуста володіє рядом корисних властивостей, які чудово доповнюються вишуканим смаком цього продукту.
Чи знаєте ви, що в пекінській капусті корисних речовин міститься вдвічі більше, ніж у звичайній білокачанній капусті або листках салату? Останні дослідження показали, що склад китайського салату набагато багатший більшості аналогічних продуктів.
Пекінська капуста в лікувальних цілях та косметології
Завдяки багатому вітамінами, мінералами та мікроелементами складу китайський салат часто використовується в народній медицині. Цей продукт застосовують для лікування хвороб серцево-судинної системи, астми, ангіни, онкології та хвороби Альцгеймера. Природно, найкращий ефект вона надає у ході регулярного профілактичного вживання.
З соку пекінської капусти роблять омолоджуючі маски для обличчя. Також його змішують з лимонним соком і використовують як лосьйон для жирної шкіри. Чистим капустяним соком знімають подразнення і свербіж.
Якої шкоди може завдати пекінська капуста
У китайському салаті досить високий вміст кислот. Тому надмірне вживання цього продукту протипоказане людям з підвищеною кислотністю шлунку, виразкою, запаленням жовчного міхура і печінки.
Також варто відзначити її негативний вплив на стан крові. З цієї причини не варто вживати цей продукт людям, схильним до утворення тромбів.
