Американские диетологи считают, что самыми вредными для здоровья человека продуктами являются соль, сахар, сливочное масло и продукты из белой муки. Они также назвали здоровые альтернативы для этих продуктов.

Соль является главной причиной развития высокого артериального давления, которое приводит к ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи предлагают избавиться от соли в пользу специй.

Сахар напрямую влияет на массу тела за счет высокого гликемического индекса и колебаний уровня инсулина в крови. Вместо сахара можно использовать мед, который не приводит к ожирению.

Сливочное масло содержит насыщенные жиры, которые также вредны для сердца. Рацион с высоким содержанием сливочного масла приводит к ожирению. Сливочное масло следует заменить полезным оливковым или льняным.

Продукты из белой муки являются простыми углеводами. Все полезные вещества из муки были удалены во время шлифовки зерен. Поэтому стоит есть макароны и хлеб из цельнозерновых продуктов.

Источник