Продукты, входящие в рецепт

• Кус-кус - 1 стакан
• Шампиньоны - 10 штук
• Лук репчатый - 1 штука
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливковое масло
• Сушеные травы - по вкусу
• Соль поваренная по вкусу

Количество порций: 4

Приготовление
Шаг 1: Лук, чеснок порезать, обжарить в предварительно разогретом оливковом масле.

Шаг 2: Морковь порезать или натереть соломкой, добавить в сковороду, обжарить и потушить до размягчения.

Шаг 3: Шампиньоны порезать на пластинки, добавить к остальным овощам, обжаривать в течение 2-3 минут.

Шаг 4: Добавить соль, травы, перемешать. Огонь выключить, сковороду накрыть крышкой, оставить на 5-10 минут.

Шаг 5:В это время 1 стакан кус-куса залить 1,5 стакана кипятка, накрыть, оставить на 5 минут. Готовый кус-кус разрыхлить вилкой, добавить грибную смесь, перемешать.

Шаг 6: Подавать горячим. Приятного аппетита!

Источник: oede.by